Con más de 143 mil seguidores en Facebook, Hamburguesas del Puente se ha posicionado en Guatemala como una de las mejores opciones para comer hamburguesas. Hace no muchos años, del Puente eran lo top y, sin mayor competencia, se deleitaban con las mieles del éxito. Hoy, con más lugares para comer hamburguesas que diputados en el Congreso, la marca lanza interesantes ofertas para atraer a sus clientes ¡y vaya que lo han logrado!

[message type=”success|error|info|notice”]ADEVERTENCIA: Este artículo contiene muchas veces la palabra hamburguesa. Tus tripas podrían hacer ruido.[/message]

Fue un viernes al medio día que decidimos almorzar en Hamburguesas del Puente. Mis amigos y yo nos preparamos a ordenar lo que sería el festín de la semana: carne, pan, papas fritas y mucha ketchup. Entre las ofertas se encontraban dos pequeñas, pero llamativas opciones. Una se llamaba Rendi y la otra Dora, y eran gemelas y ahorradoras.

En realidad, la famosa Rendi & Dora (se pronuncia Rendidora, pues rinde) consiste en un plato de dos sliders, acompañadas de papas fritas y de una bebida “natural” con refill. ¡Todo esto por sólo Q 29.00! Pero lo más interesante es cómo Hamburguesas del Puente mercadea todo el asunto. A sus sliders las llaman Crunchy Samplers (muestras crujientes) porque vienen con un aro de cebolla. Sus papas son Curly Fries, mientras que la bebida, que bien puede ser de tamarindo, horchata o jamaica, le llaman Freska, ¿get it?

Hamburguesas del Puente y el poder del marketing

No es resultado de la suerte el que Hamburguesas del Puente tenga tantos seguidores y sus restaurantes se llenen al punto de que se tarden 10 minutos en entregarte tu orden (puede que no sea mucho tiempo pero estamos hablando de hamburguesas). Al ver su página de Facebook es fácil notar el esfuerzo y trabajo duro que han puesto en el mercadeo de su marca.

Utilizan palabras en inglés (algo que amamos los chapines). Usan expresiones como “WOW WOW WOW (TRIPLE WOW)” junto a la fotografía de una suculenta hamburguesa. Sus hashtags son bien graciosos, como el #ajustónpérez y #delpuente… tiempo, ese último no es nada gracioso. Pero lo mejor son sus vídeos, todos bien cuidados y llamativos. Para muestra un botón:


Ya, en serio, acá el vídeo promocional de Rendi & Dora:

Así pues, con este tipo de publicidad, Hamburguesas del Puente llena sus restaurantes de personas hambrientas y las hace muy felices con ofertas como las de la Rendidora que, pese a no ser las mejores hamburguesas de la vida, son suficientemente sabrosas.

Para finalizar, una duda

Nunca he entendido de dónde proviene el término slider para referirse a una hamburguesa miniatura, pero una búsqueda rápida por la vieja Internet arrojó que el término se acuñó en la marina de los Estados Unidos entre 1940 y 1950. Una cadena de restaurantes, llamada White Castle, inició a vender hamburguesas pequeñas a sólo 5 centavos de dólar. Su objetivo era cambiar la percepción del público hacia la carne molida, pues en aquel entonces, las prácticas de procesamiento no eran las mejores.

White Castle terminó por registrar el nombre “Slyder” y llegó a ofrecer hasta cinco sliders por tan sólo 10 centavos de dólar, pero para lograrlo, aparentemente tuvieron que ir haciendo más pequeñas las hamburguesas. Así mismo, White Castle popularizó el origen del término diciendo que sus hamburguesas se deslizaban de la caja, pues la palabra slider significa deslizador en español.

Es una historia fascinante, si te gustan las sliders, claro.

2 comentarios

  1. Que buena presentación y explicación y ya las probé y me gustaron, le dieron el toque de cocción a la carne que a mí me gusta y la cebolla está tan rica que ni la sentí. Me encantó el concepto de Rendí & Dora y lo que más me gusta es el precio accesible. Felicitaciones a Del Puente !!!!! Éxitos

    1. Hola Dinora. Si te gustaron aprovecha que estarán hasta finales de febrero.

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