Reseñas 21 resultados
5Puntos

BBQ Barn: deliciosa barbacoa de Georgia en Guatemala

¿Que tienen en común un pollo, un cerdo y una res? Que todos son comida, para empezar. Comida que puede ahumarse lentamente por ocho horas para producir una deliciosa barbacoa al mejor estilo del sur de Estados Unidos. Eso es precisamente lo que hacen en BBQ Barn. Toman las carnes, las ahuman y te las presentan de forma tal que no podrás hacer otra cosa que babear mientras llevan tu plato a la mesa....
4Puntos

Xejasmin: almuerzo para campeones

No se si sabías, pero yo soy un Campeón. O al menos lo fui hasta hace poco. A finales del mes pasado gané el título mundial de Marvel VS System sobre dos formidables contrincantes: mis amigos Edgar y Robo. El campeonato, por supuesto, confiere al portador ciertos privilegios, incluyendo un almuerzo por haber llegado a fin de mes como Campeón. Es de esta cuenta que, para celebrarme, mis amigos me invitaron a comer un almuerzo digno de campeones en Xejasmin....
4.5Puntos

El Carnicero: lejos del típico restaurante de carne

Guatemala es uno de esos países donde comer carne es lo top. Nada supera celebrar un acontecimiento familiar que estar sentado frente a un gran pedazo de carne asada. Graduaciones, aniversarios y primeras comuniones se han convertido en sinónimos de lugares como La Estancia, La Hacienda Real y La Media Cancha. Pero comer carne en Guatemala se ha vuelto aburrido. Seguimos ordenando los mismos cortes servidos en los mismos "pyrex" de siempre. Que hueva. Menos mal que en una esquina de 4 Grados Norte, El Carnicero está cambiando todo eso....
5Puntos

Querido Combo: el único Food Truck que admitirían en Valhalla

Se que un día moriremos. Ese día espero reunirme con vos en Valhalla. Brindaremos por los buenos tiempos compartidos entre vinilos y tragos. Comeremos hamburguesas preparadas por guerreros de largas barbas y tatuajes inspirados en batallas mitológicas. No será un festín cualquiera. Las hamburguesas serán las mejores, preparadas con esmero y acompañadas de enormes tarros de cerveza. ...
4.25Puntos

Utz Appetit: la cucarachita con el choripán más delicioso en Guatemala

Esa tarde nos conducíamos hacia Plaza Kalú discutiendo sobre los 30 mejores discos de grunge de todos los tiempos, lista que fue publicada tras la muerte de Chris Cornell. Y aunque este suceso, además de llamar la atención hacia el movimiento musical del Seattle de los años 90,  ha provocado mucha tristeza, Edgar, Robo y yo no íbamos en plan de luto. Más bien íbamos a celebrar. Celebrar que finalmente probaríamos Utz Appetit....
3.75Puntos

Las Munditortas: el lugar de culto para comer en la zona uno

La primera vez que fui a Las Munditortas no vendían tortas, al menos no al medio día. Me conformé con unas carnitas acompañadas de guacamol y rábano picado. De esa ocasión para hoy, he notado cómo la popularidad de este pequeño local ha ascendido de forma meteórica en las redes sociales. Puede que esa sea la razón por la cual ahora sí venden tortas desde las 12:00 p.m. y de que siempre esté hasta el quéis.  De cualquier forma, finalmente probé las famosas tortas....
4Puntos

Doña Mela: el puesto con la ‘fast food’ de la gastronomía guatemalteca

"Atol de elote, arroz en leche, tostadas, chuchitos, tacos, ¿qué le damos mi reina? pase adelante". Así inicia una de las canciones más llamativas del rock chapín, "Antojitos", de Gabriel Quesada, banda sonora para la entrada de esta semana que cubre mi visita al puesto más reconocido del Mercado Central: Refacciones Doña Mela....