Beer Station: el lugar en El Salvador con más de 190 cervezas

Cristian Galicia

Cristian Galicia

Gurú de la comida rápida y música rock en Guatemala.

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Durante meses me hablaron de un lugar en El Salvador donde podría conseguir cualquier cerveza que me imaginara. El lugar se llama “Beer Station”, me dijeron. “Tienes que ir, hay cervezas de todo el mundo…”.  Para el momento en que escuché la palabra cerveza, yo ya estaba enganchado, así que fuimos de visita. 

Las 190 cervezas de Beer Station

Desde Gallo “nuestra cerveza” (de Guatemala) hasta Chimay (de Bélgica), en Beer Station la selección de cerveza es amplia. El menú de bebidas está dividido por países: Estados Unidos, Alemania, México, Irlanda, China, Holanda, etc. Todas las cervezas se sirven directo de una botella o lata. No hay cerveza on tap pero sí la posibilidad de comprarlas al tiempo o frías. 

El lugar, ubicado en un pequeño pero llamativo centro comercial en el corazón de San Salvador, ofrece no sólo la extensa variedad de cervezas, sino también buena comida, un ambiente agradable y varias pantallas para los amantes del deporte. 

¿Saben quiénes no son amantes del deporte? Mi amiga Stephany y yo. Nosotros somos más amantes de la buena comida y la buena bebida. Ya en una ocasión Stephany me acompañó a probar la comida de Sal.gt. Ahora, en un pequeño y rápido road trip, nos fuimos a “Sivar” para degustar nuevas cervezas.

Por ejemplo, probamos la “Harp Lager”, de Guinness (que cayó como agua de mayo con el terrible calor decembrino de la época), la “Boston Lager” de Samuel Adams, una “Kentucky Bourbon Barrel Ale” de Lexington y, seguramente la más atrevida de todas, una “Heavy Melon” de New Belgium.

Además encontré una de mis cervezas favoritas, la Chimay Bleue, una cerveza trapense sumamente fuerte con aromas afrutados y un leve toque a chocolate. Oh yeah.

Beer Station y su menú cervecero

Pero Beer Station es más que sólo cervezas, también es comida. Un vistazo rápido al menú nos dice que hay platillos para maridar con tu cerveza favorita: 

  • Carpaccio de Salmón
  • Korean BBQ Wings
  • Chistorra Española
  • Crostinis
  • Pancetta Frita
  • Tacos de lomo
  • Tabla de jamones y quesos 
  • Ribeye

Nosotros ordenamos las “Pulled Pork Sliders” y las “Burger Sliders”, que estaban simplemente deliciosas. Más tarde ordenamos una “Pancetta Frita”, acompañada de yuca frita y repollo encurtido. Concluimos la sentada con el siempre bienvenido pretzel, acompañado de mostaza dijon. 

Por cierto, el menú también incluye una selección de pizzas, postres y cafés. Lo hay para todos los gustos.

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Conclusión

Si estás en El Salvador, Beer Station es una parada obligatoria. En días soleados y calurosos, el lugar se presenta como un oasis para la sed y el hambre. Los precios son accesibles, el servicio es bueno y la selección de la comida y bebida es bastante amplia y deliciosa. 

Mi única sugerencia es que mejoren las fotografías del menú. No se ven tan bien como sabe la comida. ¿Y vasos fríos para servir la cerveza? ¿Es en serio?

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